Die Ingwer-Schneider-Maschine kann Melonen und Früchte schnell in Streifen schneiden, wie Ingwer, Bambussprossen, Radieschen, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Taro, Gurken usw., und die Oberfläche des geschnittenen Produkts ist glatt und ordentlich. Schneidedicken können durch Anpassung verschiedener Klingen erreicht werden. Die Oberfläche des Schneiders ist eine glatte Schnittfläche ohne Grate. Der Süßkartoffelschneider eignet sich für Lebensmittelverarbeitungsbetriebe, die Gastronomie und Kantinen.