{"id":5382,"date":"2023-12-14T16:24:31","date_gmt":"2023-12-14T08:24:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.shuliy.com\/?post_type=slproduct&p=5382"},"modified":"2023-12-14T16:24:32","modified_gmt":"2023-12-14T08:24:32","slug":"jacketed-cooking-kettle","status":"publish","type":"slproduct","link":"https:\/\/www.shuliy.com\/de\/product\/jacketed-cooking-kettle\/","title":{"rendered":"Gro\u00dfer Dichtmantel-Kochkessel"},"content":{"rendered":"

Der kommerzielle beschichtete Kochkessel ist ein praktisches Kochger\u00e4t, das h\u00e4ufig in mittelgro\u00dfen bis gro\u00dfen Restaurants und Lebensmittelverarbeitungsbetrieben verwendet wird. Es kann zur Zubereitung aller Arten von Gerichten verwendet werden, einschlie\u00dflich Brei und Reis, So\u00dfen, Zucker- und Schokolade<\/a>, sowie zum Frittieren aller Arten von N\u00fcssen. Das Volumen des beschichteten Kochkessels variiert je nach Modell, \u00fcblicherweise 100L, 200L, 300L, 400L, 500L und sogar gr\u00f6\u00dfer.<\/p>

\"Beschichteter
Beschichteter Kochkessel f\u00fcr Lebensmittelbetrieb<\/figcaption><\/figure>

Funktionsprinzip des beschichteten Kochkessels<\/h2>
  1. Sandwich-Design: Der Boden des beschichteten Kochkessels ist mit einem Sandwich gestaltet, das mit thermisch leitf\u00e4higen Materialien wie Aluminiumlegierung, Kupfer usw. gef\u00fcllt ist. Das Zwischenschicht-Design hilft, die W\u00e4rme gleichm\u00e4\u00dfig zu verteilen und verbessert die Heizleistung.<\/li>
  2. W\u00e4rmeleitung: Wenn der beschichtete Topf auf dem Herd steht, wird die vom Herd erzeugte W\u00e4rme zuerst auf das w\u00e4rmeleitende Material in der Zwischenschicht \u00fcbertragen. Diese thermisch leitf\u00e4higen Materialien haben eine gute W\u00e4rmeleitf\u00e4higkeit und k\u00f6nnen die W\u00e4rme schnell auf die Oberfl\u00e4che des Topfes \u00fcbertragen.<\/li>
  3. W\u00e4rmeverteilung: Nachdem die W\u00e4rme vom Zwischenschicht auf die Oberfl\u00e4che des Topfes \u00fcbertragen wurde, verteilt sie sich entlang des Bodens und der Seiten des Topfes. Da der Boden und die Seiten des Topfes eine gr\u00f6\u00dfere Kontaktfl\u00e4che mit den Lebensmitteln haben, kann die W\u00e4rme gleichm\u00e4\u00dfig an alle Teile der Lebensmittel abgegeben werden.<\/li>
  4. Kochergebnis: Das Funktionsprinzip des beschichteten Kochkessels besteht darin, das Kochergebnis durch Isolierung der W\u00e4rmequelle und der Zutaten zu erzielen. Die Innenstruktur besteht aus zwei unterschiedlich gro\u00dfen T\u00f6pfen, die durch eine Luftschicht getrennt sind. Diese Luftschicht kann die W\u00e4rmequelle und die Zutaten isolieren, wodurch die Zutaten gleichm\u00e4\u00dfig erhitzt werden und weniger anbrennen.<\/li>
  5. N\u00e4hrstofferhalt: Da die Kochmethode des beschichteten Kochkessels eine Luftschicht nutzt, die die W\u00e4rmequelle und die Zutaten isoliert, gehen die N\u00e4hrstoffe der Zutaten bei hoher Temperatur nicht verloren. Gleichzeitig kann die Sandwich-Topf-Methode auch den Geschmack der Zutaten bewahren, wodurch die Zutaten zarter und schmackhafter werden.<\/li> <\/ol>
    \"Kleiner
    Kleiner beschichteter Topf zum Kochen<\/figcaption><\/figure>
    \"Kippbarer
    Kippbarer Ablass des beschichteten Topfes<\/figcaption><\/figure> <\/figure>

    Drei Arten von Heizmethoden f\u00fcr den beschichteten Kochkessel<\/h2>

    Der beschichtete Kochkessel verf\u00fcgt \u00fcber drei Heizmethoden: elektrische Heizung, Gasheizung und Dampferhitzung. Kunden k\u00f6nnen die Eigenschaften der verschiedenen Heizmethoden anhand der folgenden Inhalte kennenlernen und je nach Bedarf einen passenden Kessel ausw\u00e4hlen.<\/p>