Il tritacarne\/macchina per la carne congelata \u00e8 una delle attrezzature ausiliarie indispensabili nella lavorazione della carne, con alta versatilit\u00e0 e ampia applicazione nell'industria della produzione di carne. L'attrezzatura spinge la carne cruda nella scatola di alimentazione in avanti verso la sezione di pre-taglio sotto la spinta dell'asta filettata e fa funzionare la piastra forata e il reamer in modo relativo attraverso l'estrusione rotante, al fine di tagliare la carne cruda in forma di particelle e garantire l'omogeneit\u00e0 del ripieno di carne. Possono essere utilizzate diverse combinazioni di piastre forate per raggiungere i requisiti di produzione sui granuli di ripieno di carne di diverse dimensioni.<\/p>
Il tritacarne \u00e8 ampiamente utilizzato nei ristoranti, nelle mense delle imprese e nelle fabbriche di arrosti di carne e pancetta stagionata per la preparazione di carne macinata. Secondo le sue caratteristiche strutturali, i tritacarne possono essere classificati in tritacarne a singolo stadio, tritacarne a pi\u00f9 stadi, rimozione automatica delle ossa e de-fasciatura, l'uso del tritacarne a singolo stadio, combinato con macchina per la selezione e la triturazione. Nell'industria alimentare, i tritacarne a singolo stadio sono pi\u00f9 comunemente utilizzati. Attraverso la sostituzione di diverse piastre forate di varie dimensioni, si pu\u00f2 ottenere uno spessore regolabile, evitando nel contempo l'aumento della temperatura del materiale grezzo che potrebbe influire sulla qualit\u00e0 della carne. Il tritacarne pu\u00f2 essere utilizzato per la lavorazione di tutti i tipi di carne congelata, carne fresca, pollo con ossa, anatra con ossa, montone, pollo e manzo con pelle, pesce, e cos\u00ec via.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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