В течение всего процесса производства рыбной муки этап тушения рыбы является очень необходимым звеном. Эта автоматическая машина для приготовления рыбы обеспечивает глубокую готовку кусков рыбы, а также убивает большое количество бактерий, содержащихся в кусках рыбы, и обеспечивает качество конечной рыбной муки. Побочные продукты, такие как рыбий жир и рыбный белок, также могут выпадать в осадок во время приготовления.

Основной корпус рыбоварки представляет собой барабанную конструкцию с винтовой осью и множеством внутренних змеевиков для передачи пара и нагревания при приготовлении рыбы. Кроме того, снаружи плиты находится двигатель и ременный шкив. Нагревательная часть рыбоварки разделена на две части: одна — ротор, расчетное давление в роторе — 0,6 МПа, расчетное давление внешней рубашки — 0,6 МПа. Нам необходимо установить котел, обеспечивающий паровой нагрев этой плиты.

Рыбный фарш, измельченный рыборазделочной машиной, по шнековому конвейеру подается в варочную машину для приготовления. Эта машина для тушения рыбы может нагреваться непрямым способом с помощью пара или масла-теплоносителя, чтобы обеспечить равномерное приготовление сырой рыбы. Машина оснащена загрузочным бункером с автоматическим управлением, который автоматически контролирует уровень материала, чтобы гарантировать, что подача в варочный аппарат всегда заполнена материалом. Это гарантирует, что процесс приготовления кусочков рыбы происходит равномерно и может работать непрерывно.