La macchina spremi-pesce cotto, chiamata anche macchina a vite o macchina per la disidratazione, oltre che essere utilizzata nella linea di produzione di polvere di pesce, può essere ampiamente impiegata in molti campi, come la produzione di succo di verdure e frutta, la disidratazione di rifiuti da cucina e fanghi, la disidratazione di segatura e vinaccia, e così via.
Durante la linea di lavorazione del pesce, lo scopo della macchina pressa per pesce è di spremere quanta più liquido possibile dal pesce stufato. Questo è importante non solo per migliorare la resa dell'olio di pesce e la qualità della farina di pesce, ma anche per ridurre al minimo il contenuto di umidità della farina di pesce umida, riducendo così il consumo di carburante della macchina essiccatrice di farina di pesce e aumentando la sua capacità.
Con una struttura ragionevole e compatta, questa pressa a vite è composta principalmente dall'ingresso dei pezzi di pesce, dalla struttura a doppia vite interna, dalla maglia del setaccio, dal corpo della cornice, dalla carcassa esterna in acciaio inossidabile, dal motore con ingranaggi e dal sistema di controllo elettrico. Tutte queste parti possono essere realizzate in acciaio inossidabile SUS 304 di alta qualità per garantirne la lunga durata.
La maglia del setaccio per filtrare i liquidi può essere sostituita con diverse specifiche dei fori del setaccio. Inoltre, può essere dotata di un dispositivo di alimentazione forzata per un caricamento rapido, che può muovere la spirale in avanti, accelerare l'alimentazione e prevenire lo slittamento del contatore e della spirale.