Le macchine riempitrici di pasta sono adatte per il riempimento di pasta, gelatine e confetture, soprattutto paste altamente viscose. Questo riempitore utilizza un metodo volumetrico per misurare e regolare la quantità di pasta alla volta. Pertanto, è anche una macchina riempitrice a pistone. Questa macchina è dotata di un cilindro auto-primante in cui esiste e funziona un pistone. Il pistone si muove all'interno del cilindro a una velocità moderata. Il diametro del pistone e il modo in cui si muove da testa a piedi determinano la quantità e il volume del materiale da riempire. In modo che il volume rimanga costante e stabile ogni volta. Il pistone si muove avanti e indietro e la pasta verrà riempita nei contenitori.