The pengering udara makanan otomatis terutama menggunakan kekuatan angin dari kipas untuk menghilangkan air di permukaan makanan, dan juga memiliki fungsi pendinginan. Mesin pendingin makanan cocok untuk produk daging dan sayuran dengan suhu tinggi dan rendah setelah dicuci atau disterilkan. Setelah beberapa kali balik, hasil pengeringannya baik. Sementara itu, kecepatan pengangkutan dari sabuk jala dapat disesuaikan. Karena tekanan tinggi dan angin dingin yang kuat yang meniup bagian atas, efisiensi pengeringan udara lebih tinggi daripada mesin pengering lainnya. Apalagi, dapat dipadukan dengan jalur sterilisasi.
