Soğan soyma makinesi soğanın dış katmanını çıkarmak ve pişirme sırasında kullanılabilecek temiz soğanlar elde etmek içindir. İki tür soğan soyma makinesi vardır: yarı otomatik ve tam otomatik. Her iki tür de kısa sürede soğan soyabilir ve bu makine, kantinler, restoranlar ve gıda işleme endüstrileri gibi yerlerde yaygın olarak kullanılmaktadır.