मूंगफली छीलने वाली मशीन में पावर डिवाइस (इलेक्ट्रिक मोटर, बेल्ट पुली, बेल्ट और बियरिंग आदि), फ्रेम, फीडिंग इनलेट, छीलने वाला रोलर (इस्पात रोलर या रेत रोलर), सक्शन फैन आदि शामिल हैं। इस मशीन में निकास प्रणाली और कंपन स्क्रीन लगी है। जब यह उपकरण काम करता है, तो यह घर्षण के साथ घूमता है और विभिन्न गति से ट्रांसमिट करता है। जब भुनी हुई मूंगफली की नमी 5% से कम हो जाती है (जलने के मामले में), तो छीलने का सबसे अच्छा समय होता है। उस समय, छीलने वाले में निकास प्रणाली मूंगफली की लाल त्वचा को खींच लेती है। कंपन स्क्रीन मूंगफली के बीज को हटा देती है। परिणामस्वरूप, मूंगफली का दाना दो भागों में विभाजित हो जाता है।
