स्वचालित खाद्य वायु ड्रायर मुख्य रूप से पंखे की वायु शक्ति का उपयोग करके खाद्य सतह पर पानी को हटाने के लिए किया जाता है, और इसमें ठंडा करने की कार्यक्षमता भी होती है। खाद्य ठंडा करने की मशीन उच्च और निम्न तापमान के मांस और सब्जी उत्पादों के लिए उपयुक्त है, जिन्हें धोने या कीटाणुशोधन के बाद उपयोग किया जाता है। कई बार पलटने के बाद, यह अच्छे सुखाने के प्रभाव को सहन करता है। इस बीच, जाल बेल्ट की परिवहन गति को समायोजित किया जा सकता है। उच्च दबाव और मजबूत ठंडी हवा के कारण जो ऊपरी भाग में बहती है, वायु सुखाने की दक्षता अन्य सुखाने की मशीनों की तुलना में अधिक होती है। इसके अलावा, यह कीटाणुशोधन लाइन के साथ मेल खा सकता है।
