A mesin pengering mangga (pengering buah) adalah mesin yang dirancang untuk menghilangkan kelembapan dari berbagai buah seperti mangga. Melalui pengering mangga, dapat mengurangi kandungan kelembapan dalam mangga ke nilai tertentu. Mangga kering adalah sejenis buah dengan nilai gizi yang sangat tinggi. Ini adalah camilan khusus di Thailand, Filipina, dan tempat lain. Peralatan dehidrator mangga industri dapat dengan cepat mengeringkan jumlah besar mangga. Dan dapat mewujudkan pengeringan berkelanjutan. Oleh karena itu, mesin pengering mangga komersial memiliki manfaat ekonomi yang tinggi bagi banyak pengolah makanan.