Line produksi camilan kerak nasi ini mudah dioperasikan, dan mudah dipelajari serta dipahami. Dan ini adalah pilihan ideal bagi produsen kerak nasi. Line produksi terdiri dari kotak uap, mixer, tablet press, mesin pembentuk, mesin penggoreng, mesin deoiling, mesin bumbu, dan mesin kemasan. Produk akhirnya dapat langsung dijual ke supermarket dan pengecer.
Alur proses dari line produksi camilan kerak nasi:
1. Pertama, pengukus mengukus nasi selama 6 menit dan kemudian diambil untuk dijemur sebentar.
2. Kedua pengaduk akan mencampur nasi dengan tepung sagu/tepung kanji.
3. Kemudian mesin tablet menekan nasi yang telah diaduk menjadi potongan-potongan.
4. Selanjutnya mesin pembentuk akan memotong nasi menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang diinginkan.
5. Penggorengan akan menggoreng potongan nasi yang telah dibentuk. Dan kemudian mesin bumbu memberi bumbu pada kerak nasi.
6. Akhirnya, mesin kemasan akan membungkus kerak nasi yang berbumbu.
Line produksi kerak nasi sangat otomatis, hemat energi, biaya tenaga kerja rendah, aman dan andal. Cocok untuk penggorengan otomatis kerak nasi.
