Ticari sepetli fritöz makinesi, elektrik veya gazla ısıtılabilen derin bir parti fritözüdür. Ticari sepetli gıda fritöz makinesi geniş bir yelpazeye sahiptir. Deniz ürünleri, et, sebze veya diğer atıştırmalık ürünleri kızartmak için uygundur. Bu makine, diğer ticari fritöz makinelerine kıyasla yağı büyük ölçüde tasarruf eden bir yağ-su ayırma makinesidir. Kızartılmış atıştırmalıklar, kızartılmış patates kızartması, kızartılmış patates, kızartılmış chinchin ve diğer atıştırmalık yiyecekler için yaygın olarak kullanılır.
Uygulama:
Ticari sepetli gıda fritözü, çok fonksiyonlu, yağ-su ayırma fritöz ekipmanıdır. Gıda fritözü, kızartma işlemi sırasında otomatik sıcaklık kontrolünü gerçekleştirebilir. Böylece kızartma sıcaklığını eşit hale getirir ve kızartılmış gıdanın rengini sağlar. Yağ-su ayırma sepetli fritöz makinesi, piyasadaki hemen hemen tüm kızartılmış atıştırmalıklar için uygundur. Patates kızartması, patates cipsi, muz cipsi, yer fıstığı, bakla, shaqima, kalamar halkası, sebze köftesi, tempura vb.
