प्याज छीलने वाली मशीन का उद्देश्य प्याज की बाहरी परत को हटाना है, और फिर साफ प्याज प्राप्त करना है जो खाना पकाने के समय उपयोग किया जा सकता है। हमारे पास दो प्रकार की प्याज छीलने वाली मशीनें हैं, एक अर्ध-स्वचालित और दूसरी पूर्ण-स्वचालित। दोनों प्रकार प्याज को कम समय में छील सकते हैं, और यह मशीनें कैन्टीन, रेस्टोरेंट, और खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों में व्यापक रूप से लागू होती हैं।