Mesin bumbu keripik kentang digunakan untuk membumbui keripik kentang. Pembumbuan adalah langkah paling penting dalam lini produksi keripik kentang, yang secara langsung memengaruhi rasa akhir keripik kentang. Oleh karena itu, pemilihan mesin bumbu juga sangat penting. Menurut bentuk mesin bumbu, dapat dibagi menjadi dua jenis, yaitu mesin bumbu oktagon, dan mesin drum bumbu.