Mesin bumbu keripik kentang digunakan untuk membumbui keripik kentang. Pembumbuan adalah langkah terpenting dalam lini produksi keripik kentang, yang secara langsung memengaruhi rasa akhir keripik kentang. Oleh karena itu, pemilihan mesin bumbu juga sangat penting. Menurut bentuk mesin bumbu, mesin ini dapat dibagi menjadi dua jenis, yaitu mesin bumbu segidelapan, dan mesin bumbu drum.