เครื่องเป่าอาหารด้วยลมอัตโนมัติส่วนใหญ่ใช้แรงลมจากพัดลมเพื่อกำจัดน้ำที่พื้นผิวอาหาร และยังมีฟังก์ชันในการระบายความเย็น เครื่องทำอาหารเย็นสำหรับอาหารเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และผักที่มีอุณหภูมิสูงและต่ำหลังการล้างหรือการฆ่าเชื้อ หลังจากพลิกกลับหลายครั้ง ก็มีประสิทธิภาพการอบแห้งที่ดี ในขณะเดียวกัน ความเร็วในการลำเลียงของสายพานตาข่ายปรับได้ เนื่องจากแรงดันสูงและลมเย็นแรงที่ส่วนบน อัตราการอบแห้งด้วยอากาศจึงสูงกว่าเครื่องอบแห้งชนิดอื่น ที่สำคัญ สามารถจับคู่กับสายการฆ่าเชื้อได้