Pişmiş balık suyu çıkarma makinesi ayrıca vidalı pres suyu çıkarma makinesi veya susuzlaştırma makinesi olarak da adlandırılır, balık unu üretim hattında kullanmanın yanı sıra, sebze ve meyve suyu yapımı, mutfak atığı ve çamur susuzlaştırma, talaş ve üzüm posası susuzlaştırma gibi birçok alanda da yaygın olarak kullanılabilir.
Balık işleme hattı sırasında, balık pres makinesinin amacı, haşlanmış balıktan mümkün olduğunca fazla sıvı çıkarmaktır. Bu, yalnızca balık yağı verimini ve balık unu kalitesini artırmakla kalmaz, aynı zamanda ıslak balık ununun nem içeriğini mümkün olduğunca azaltarak balık unu kurutma makinesinin yakıt tüketimini azaltır ve kapasitesini artırır.
Makul ve kompakt yapısıyla bu vidalı pres, esas olarak balık parçaları girişi, iç çift vidalı yapı, elek, çerçeve gövdesi, paslanmaz çelik dış kabuk, dişli motor ve elektrik kontrol sisteminden oluşur. Uzun hizmet ömrünü sağlamak için tüm bu parçalar yüksek kaliteli SUS 304 paslanmaz çelikten yapılabilir.
Sıvıları elemek için kullanılan elek, farklı spesifikasyonlardaki elek delikleri ile değiştirilebilir. Ayrıca, hızlı besleme için zorla besleme plakası cihazı ile ayarlanabilir, bu da spiral beslemeyi ileri hareket ettirebilir, beslemeyi hızlandırabilir ve sayaç ve spiralin kaymasını önleyebilir.