Oven putar adalah mesin pemanggang yang dapat digunakan untuk mengeringkan dan memanggang berbagai roti, kue, produk daging, dan berbagai macam pastry dan pasta. Banyak digunakan di pabrik makanan, toko roti, tetapi juga cocok untuk pabrik pengolahan makanan individu, toko kue, dan toko pastry gaya Barat. Oven udara panas yang berputar dibagi menjadi tipe pemanas listrik dan tipe bahan bakar minyak. Memiliki karakteristik dari pengendalian suhu otomatis, perlindungan suhu berlebih, pengaturan waktu, pengapuran, dan sirkulasi udara panas. Seluruh makanan yang diproses oleh oven udara panas berputar dimasukkan ke dalam oven. Setelah memanggang berputar, warna dan kilau seragam, dan efisiensi produksi tinggi.
