Satu oven putar adalah sebuah mesin pembakar yang dapat digunakan untuk mengeringkan dan memanggang berbagai roti, kue, produk daging, serta berbagai kue kering dan pasta. Banyak digunakan di pabrik makanan, toko roti, namun juga cocok untuk pabrik pengolahan makanan individual, toko kue, dan toko kue gaya Barat. Rumah panggang udara panas yang berputar dibagi menjadi tipe pemanasan listrik dan tipe minyak bahan bakar. Memiliki ciri-ciri kontrol suhu otomatis, perlindungan over-temperature, penjadwalan, penguapan, dan sirkulasi udara panas. Seluruh makanan yang diproses oleh oven putar udara panas dimasukkan ke dalam tungku. Setelah memanggang secara berputar, warnanya dan kilauannya merata, dan efisiensi produksi tinggi.
