Un forno rotante è una macchina da fornoche può essere utilizzata per asciugare e cuocere una varietà di pane, torte, prodotti a base di carne e una varietà di pasticcini e pasta. Ampiamente usato nelle fabbriche alimentari, panetterie, ma anche adatto per impianti di lavorazione alimentare individuali, pasticcerie e pasticcerie in stile occidentale. Forno rotante ad aria caldaè diviso in tipo a riscaldamento elettrico e tipo a olio combustibile. Ha le caratteristiche di controllo automatico della temperatura, protezione da surriscaldamento, temporizzazione, umidificazione e circolazione dell'aria calda. Tutto il cibo lavorato dal forno rotante ad aria calda viene inserito nel forno. Dopo la cottura rotante, il colore e la lucentezza sono uniformi, e l'efficienza produttiva è elevata.
