La macchina per affettare lo zenzero può tagliare rapidamente meloni e frutta in strisce come zenzero, germogli di bambù, ravanelli, patate, patate dolci, taro, cetrioli, ecc., e la superficie del prodotto tagliato è liscia e ordinata. Gli spessori di taglio possono essere personalizzati con diversi coltelli. La superficie della affettatrice è liscia senza sbavature. La affettatrice di patate dolci è adatta per impianti di lavorazione alimentare, industria della ristorazione, mense.