La máquina cortadora de jengibre puede cortar rápidamente melones y frutas en tiras como jengibre, brotes de bambú, rábanos, patatas, batatas, malanga, pepino, etc., y la superficie del producto cortado queda lisa y ordenada. Los espesores de corte se pueden lograr personalizando diferentes cuchillas. La superficie de la rebanadora es una superficie de corte suave y sin rebabas. La cortadora de batatas es adecuada para plantas procesadoras de alimentos, industria de restauración y comedores.