หลักการทำงานของห้องอบแห้ง
หลังจากวางวัตถุดิบลงบนแผ่นวัตถุดิบหลายชั้นแล้ว ก็จะนำเข้าไปในห้องอบแห้งโดยระบบสายพานหรือด้วยมือ ความเร็วในการหมุนของพัดลมหมุนเวียนและพัดลมลดความชื้นสามารถปรับได้ตามอุณหภูมิและความชื้นของวัตถุดิบ อากาศร้อนที่เกิดจากแหล่งความร้อนจะถูกส่งไปยังห้องอบแห้งโดยพัดลมหมุนเวียน ส่วนหนึ่งของความร้อนจะถูกดูดซึมโดยวัตถุดิบและอีกส่วนหนึ่งที่เกิดเป็นไอน้ำจะถูกปล่อยออกจากพัดลมลดความชื้นเพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการอบแห้ง.
การใช้งานของเครื่องอบแห้งในห้อง
วัตถุดิบหลักของห้องอบแห้งคือผลไม้และผัก, เชื้อรา, วัตถุดิบยาจีน, อาหารทะเล, ผลผลิตทางการเกษตร, และผลิตภัณฑ์เคมีบางชนิด นอกจากนี้ยังสามารถปรับแต่งตามความต้องการของผู้ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน.
ประเภทของวัตถุดิบหลัก
- ผลไม้: อัลมอนด์, เจียวจือ, ถั่วลิสง (พร้อมเปลือก), วอลนัท, ชิ้นมะละกอ, ชิ้นฮอว์ธอร์น, ชิ้นแอปเปิ้ล, ชิ้นมะนาว, กีวี, มัลเบอร์รี่, ฯลฯ.
- ผัก: หน่อไม้ฝรั่ง, ถั่ว carob, ถั่วแดง, เลนทิล, มะเขือยาว, พริกแดง, พริก, ชิ้นแตงกวา, เห็ด, เห็ดชิทาเกะ, ชิ้นขิง, ชิ้นกระเทียม, ฯลฯ.
- วัตถุดิบยาจีน: ดอกลำโพง, ดอก nasturtium, หญ้าหวาน, โสม, มัลเบอร์รี่, ฯลฯ.
