Balık kemik ayırma makinesi aynı zamanda balık eti ve kemik ayırıcı makine olarak da adlandırılır. Özellikle balık kemiği ve etini ayırmak için kullanılır. Balık kemiği çıkarma makinesi, deniz balığı, tatlı su balığı ve diğer balık türlerinin eti için de uygundur. Balık eti, kemik, deri ve balık tendonu tamamen ayırabilir. Balık eti ayırıcı makine, balık etinin yüksek kullanım oranına sahiptir. Ayrılan balık eti doğrudan balık köftesi, balık tofu, balık mantısı ve diğer ürünler yapmak için kullanılabilir.

Balık eti kemik ayırma makinesi geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir. Sadece balık kemiklerini çıkarmakla kalmaz, aynı zamanda yengeç, çeşitli balık etleri ve karides ezmesi toplamaya da uygundur. Toplanan balık eti doğrudan çeşitli et ürünleri yapmak için kullanılabilir.