Bir döner fırın bir dizipişirme makinesidir farklı ekmek, kekler, et ürünleri ve çeşitli hamur işleri ve makarna çeşitlerini kurutmak ve pişirmek için kullanılabilir. Gıda fabrikalarında yaygın olarak kullanılır, fırınlarda, ancak bireysel gıda işleme tesisleri, kek dükkanları ve batı tarzı pastacılık için de uygundur. Sıcak hava dönüştürücü soba elektrikli ısıtma türü ve yakıt yağ türü olarak ayrılır.otomatik sıcaklık kontrolü, aşırı sıcaklık koruması, zamanlayıcı, nemlendirme ve sıcak hava dolaşımı gibi özelliklere sahiptir. Sıcak hava döner fırın tarafından işlenen tüm gıdalar fırına konulur. Dönerek pişirildikten sonra renk ve parlaklık eşitlenir ve üretim verimliliği yüksektir.
