Dòng sản xuất bột ca cao thương mại

Giới thiệu quá trình làm bột ca cao

Đối với các khách hàng khác nhau, các bước sản xuất bột ca cao cũng khác nhau. Lý do là khách hàng khác nhau sử dụng nguyên liệu khác nhau. Vì vậy, để đáp ứng yêu cầu sản xuất của tất cả khách hàng, tôi sẽ giới thiệu cho bạn hai dòng chế biến bột ca cao. Một là một dây chuyền sản xuất nhỏ cho các nhà máy chế biến ca cao quy mô nhỏ, một là một nhà máy chế biến hoàn toàn tự động cho các nhà máy lớn.

Nhà máy chế biến bột ca cao quy mô nhỏ

Dòng sản xuất bột ca cao quy mô nhỏ bao gồm sấy, bỏ vỏ, tinh luyện, tách dầu, nghiền và các quá trình khác. Những máy làm bột ca cao nhỏ này chủ yếu phù hợp cho các nhà máy xử lý hạt ca cao ở phần sau. Nguyên liệu hạt ca cao của họ chủ yếu được mua trên thị trường. Những hạt ca cao như vậy đã trải qua các bước lên men và phơi khô.

Dòng sản xuất ca cao tự động hoàn toàn

Nhà máy sản xuất hạt ca cao quy mô lớn chủ yếu gồm hai phần. Phần thứ nhất là làm sạch tạp chất, chủ yếu là sàng lọc ban đầu hạt ca cao. Quá trình làm sạch chủ yếu bao gồm: cấp liệu–loại bỏ đá–tăng nhiệt–làm lạnh–phân loại–lưu trữ. Hạt ca cao được xử lý trong quá trình này sẽ chảy vào nhà máy chế biến thực phẩm để được chế biến thành bột ca cao.