Máy làm khoai tây chiên bao gồm một loạt các máy làm khoai tây chiên để sản xuất khoai tây chiên giòn. Theo sự khác biệt về công suất, dây chuyền sản xuất khoai tây chiên bao gồm máy làm khoai tây chiên nhỏ và dây chuyền sản xuất khoai tây chiên hoàn toàn tự động. Công suất của dây chuyền nhỏ dao động từ 50kg/h đến 300kg/h, trong khi công suất của nhà máy chế biến khoai tây chiên tự động dao động từ 300kg/h đến 2t/h. Máy làm khoai tây chiên do nhà sản xuất máy cung cấp không chỉ có thể làm khoai tây chiên, mà còn làm khoai lang chiên, khoai mì chiên, khoai môn chiên, v.v.