مقدمة عملية صنع مسحوق الكاكاو
بالنسبة للعملاء المختلفين، فإن خطوات إنتاج مسحوق الكاكاو تختلف أيضًا. السبب هو أن العملاء المختلفين يستخدمون مواد خام مختلفة. لذلك، لتلبية متطلبات إنتاج جميع العملاء، سأقدم لك خطي إنتاج لمسحوق الكاكاو. أحدهما خط إنتاج صغير للمصانع الصغيرة لمعالجة الكاكاو، والآخر مصنع معالجة أوتوماتيكي بالكامل للمصانع الكبيرة.
مصنع معالجة مسحوق الكاكاو الصغير
يشمل خط إنتاج مسحوق الكاكاو الصغير الخبز، التقشير، التكرير، إزالة الدهون، السحق، وغيرها من العمليات. هذه الآلات الصغيرة لصنع مسحوق الكاكاو مناسبة بشكل رئيسي للمصانع التي تعالج حبوب الكاكاو في المرحلة النهائية. المواد الخام للكاكاو يتم الحصول عليها بشكل رئيسي عن طريق شراء حبوب الكاكاو من السوق. هذه الحبوب تمر بعمليات التخمير والتجفيف.
خط إنتاج الكاكاو الأوتوماتيكي بالكامل
يتكون مصنع إنتاج حبوب الكاكاو الكبير بشكل رئيسي من جزأين. الجزء الأول هو تنظيف الشوائب، وهو مخصص بشكل رئيسي للفحص المسبق لحبوب الكاكاو. تشمل عملية التنظيف: التغذية-إزالة الحجارة-الخبز-التبريد-التصنيف-التخزين. الحبوب المعالجة في هذه العملية ستتدفق إلى مصنع المعالجة الغذائية ليتم تحويلها إلى مسحوق الكاكاو.
