يمكن لهذا الطرد المركزي الصناعي أن يحقق فصل الزيت عن الماء، وفصل الرماد عن الماء، والفصل المتزامن للزيت والماء والرماد. يُستخدم الطرد المركزي الأفقي بشكل رئيسي لاستخراج وفصل البروتين الحيواني، ويمكنه تنقية دهون الحيوانات في معالجة اللحوم، ويُستخدم للفصل المركّز لزيت السمك في المعالجة المائية.
يعتمد الطرد المركزي الأفقي ثلاثي المراحل على فرق الكثافة للمواد المعالجة ويعتمد على قوة الطرد المركزي للآلة لتحقيق التراكم الطبقي. كلما كانت المرحلة السائلة الأخف أقرب إلى محور العمود الدوّار، كانت المرحلة السائلة الأثقل أقرب إلى الجدار الداخلي للأسطوانة، وترسيب المرحلة الصلبة الأثقل على الجدار الداخلي للأسطوانة، ويتم تصريف المرحلتين السائلة الخفيفة والثقيلة من القنوات المصممة بواسطة الآلة نفسها، ويتم تصريف المرحلة الصلبة بواسطة المغذي اللولبي.
معدات الطرد المركزي الأفقي هي الفاصل المهم بين المادة الصلبة والسائلة في خط إنتاج زيت السمك، والذي يُعرف أيضًا باسم فاصل زيت السمك، الطرد المركزي ثلاثي المراحل، الترشيح بالطرد المركزي، وغيرها. يمكن لهذا الفاصل أن يفصل بشكل رئيسي مسحوق السمك والماء وزيت السمك من مياه الصرف لآلة عصر السمك المطبوخ. تحت قوة الطرد المركزي الناتجة عن الدوران عالي السرعة للطرد المركزي، يستقر المادة الصلبة مثل مسحوق السمك على الجدار الداخلي للأسطوانة لتشكيل طبقة حلقة صلبة. تتدفق المواد ذات المرحلة الخفيفة مثل مياه الصرف وزيت السمك من مخارج مختلفة للآلة.
