हाइड्रोलिक तेल प्रेस मशीन को ठंडी तेल प्रेस भी कहा जाता है। क्योंकि, तेल निकालने के दौरान, यह मुख्य रूप से हाइड्रोलिक तेल स्तर दबाव का उपयोग करके तेल को निचोड़ता है, और यह उच्च तापमान उत्पन्न नहीं करेगा। वाणिज्यिक हाइड्रोलिक तेल प्रेस मशीन द्वारा निचोड़ा गया तेल सामग्री के पोषण को बनाए रख सकता है और इसका रंग उज्जवल होता है। ठंडा निचोड़ा हुआ तेल भी शुद्ध होता है।