Mesin iris jahe dapat dengan cepat memotong melon dan buah-buahan menjadi strip seperti jahe, rebung, lobak, kentang, ubi jalar, talas, mentimun, dll., dan permukaan produk yang dipotong halus dan rapi. Ketebalan potongan dapat disesuaikan dengan berbagai pisau. Permukaan irisan halus tanpa burr. Mesin iris ubi jalar cocok untuk pabrik pengolahan makanan, industri katering, kantin.