Mesin pembuatan yogurt tipe tabung terutama digunakan untuk membuat yogurt dengan hasil tinggi. Berkat sterilisasi suhu tinggi, sterilisasi yogurt dapat diselesaikan dalam beberapa detik, yang secara signifikan meningkatkan efisiensi kerja, namun tetap mempertahankan nutrisi susu. Fitur paling menonjol dari jalur produksi yogurt ini adalah sterilisasi berlangsung secara kontinu dalam sistem tertutup sepenuhnya. Selain itu, sistem sterilisasi tersebut memiliki dampak kecil terhadap rasa dan kandungan gizi yogurt akhir, mencegah kontaminasi sekunder susu.
