Die Röhrenjoghurtmaschine wird hauptsächlich zur Herstellung von Joghurt mit hoher Ausbeute verwendet. Dank eines Hochtemperatur-Sterilisators kann die Sterilisation von Joghurt in wenigen Sekunden abgeschlossen werden, was die Arbeitseffizienz erheblich verbessert, aber dennoch den Nährwert der Milch beibehält. Das wichtigste Merkmal dieser Joghurt-Produktionslinie ist, dass die Sterilisation kontinuierlich in einem vollständig geschlossenen System erfolgt. Außerdem hat ein solches Sterilisationssystem nur geringe Auswirkungen auf den Geschmack und den Nährstoffgehalt des fertigen Joghurts und verhindert so die Sekundärverschmutzung der Milch.
