Машина для приготовления йогурта трубчатого типа в основном используется для приготовления йогурта с высоким выходом. Благодаря высокотемпературному стерилизатору стерилизация йогурта может быть завершена за несколько секунд, что значительно повышает эффективность работы, но при этом сохраняет питательную ценность молока. Наиболее важной особенностью этой линии по производству йогурта является то, что стерилизация осуществляется непрерывно в полностью закрытой системе. Кроме того, такая система стерилизации мало влияет на вкус и пищевую ценность конечного йогурта, предотвращая вторичное загрязнение молока.
