Mesin pemotong dadu sayuran cocok untuk sayuran beku cepat, makanan acar, dan lini pengolahan sayuran akar, memotongnya menjadi dadu atau bentuk kuboid. Mesin pemotong dadu sayuran elektrik ini terutama terdiri dari alas, penutup, pelat pemotong dengan pisau vertikal dan pisau chipping, pemotong melintang, pisau pemotong horizontal, sistem transmisi, dan sistem kontrol elektrik.