La macchina per il taglio di verdureè applicabile alla linea di lavorazione di verdure surgelate, alimenti sottaceto e radici, tagliandoli in cubetti o cubetti rettangolari. La macchina elettrica per il taglio di verdure è composta principalmente da un piedistallo, involucro, piastra di taglio con lama verticale e coltello per schegge, bordo di taglio trasversale, coltello di taglio orizzontale, sistema di trasmissione e sistema di controllo elettrico.