Ticari balık karın açma makinesi, hızlı balık katleştirme ve arka kısmı açma ihtiyacını karşılamak için geliştirilen yeni bir makinadır. Temizleme, balığı öldürme, iç organları çıkarma ve hatta balık pullarını bile giderme işlevlerine sahiptir. Balık karın açma makinelerinin farklı stillerine göre iki tür balık karın açma makinesi vardır. Her ikisi de çeşitli tür ve boyuttaki balıklar için arka kısım açma çalışmasına uygundur. Ayrıca hızlı açma hızı ve iyi kesim etkisi vardır. Bu yüzden balık kelebek kesim makinesi restoranlar, oteller, su ürünleri dükkanları ve diğer catering endüstrilerinde balık işlemede yaygın olarak kullanılır.
