Yumurta tepsisi kurutma makinesi, yumurta tepsisi makinesinin çıktısı ile yakından ilişkilidir. Yumurta tepsisi, kurutma ekipmanına gönderilir. Yumurta tepsileri için üç ana kurutma yöntemi vardır. Farklı kapasiteler, yakıt, iş gücü, fabrika alanı, maliyet ve diğer faktörlere göre uygun bir kurutma yöntemi sağlayabiliriz. Yumurta tepsisi kurutma makinesi, yarı otomatik ve tam otomatik yumurta tepsisi üretimi arasında ayırt edici faktördür.

Şekillendirildikten sonra, yumurta tepsisi ürünleri yüksek nem içerir ve ürünün nemini gidermek için kurutulması gerekir. Kurutma hattı, havayı ısıtmak için ısı kaynağı olarak kömür, yakıt veya elektrik kullanır. Şekillendirilmiş yumurta tepsileri sıcak havada kurutulur. Sıcaklık yaklaşık 180-220℃ olması gerekir. Eğer sıcaklık çok yüksek olursa, yumurta tepsisi kendiliğinden alev alabilir. Kurutma süresi birçok faktöre bağlıdır.

Kapastite, hammaddelerin yoğunluğu vb. gibi. Üründen buharlaşan nemi çıkarmak için fan kullanır ve hızlı kurutma etkisi elde eder. Kurutma hattında tek katmanlı ağ kayışı kurutma, çift katmanlı ağ kayışı kurutma ve çok katmanlı askılı kurutma hattı bulunmaktadır. Tek katmanlı ağ kayışı kurutma hattı yaklaşık 45 metre uzunluğundadır. Çift katmanlı ağ kayışı kurutma hattı yaklaşık 25 metre uzunluğundadır. Çok katmanlı kurutma hattı daha küçük bir alana sahip olup, kurutma hattı içinde ısıyı etkili bir şekilde tasarruf edebilir.