Hamur karıştırıcı un bazlı yemeklerin işlenmesinde ana ekipmandır. Genellikle buğday ununu suyla 1: 0.38-0.45 oranında karıştırmak ve hamur yapmak müşteri işleme gereksinimlerine göre kullanılır. Bazen müşteriler malzemelere yağ, şeker ve diğer gıdalar ile gıda katkı maddeleri ekler ve birlikte karıştırırlar. Hamur karıştırıcı kantinlerde, restoranlarda ve makarna işleme tesislerinde makarna işleme için yaygın olarak kullanılır. Bu, manuel çalışmayı değiştiren, işçilik yoğunluğunu azaltan ve insanların diyet hijyen gereksinimlerini karşılayan ideal bir cihazdır. Ayrıca diğer benzer malzemelerin karıştırılmasında da kullanılabilir.
