Máy trộn bột là thiết bị chính trong quá trình chế biến các món ăn làm từ bột. Nó chủ yếu dùng để trộn bột mì với nước theo tỷ lệ 1: 0.38-0.45 và nhào bột theo yêu cầu chế biến của khách hàng. Đôi khi khách hàng còn thêm dầu, đường, và các thực phẩm cùng phụ gia thực phẩm khác vào nguyên liệu và trộn chúng lại với nhau. Máy trộn bột này được sử dụng rộng rãi trong chế biến mì tại căng tin, nhà hàng và các nhà máy chế biến mì. Nó là thiết bị lý tưởng để thay thế công việc thủ công, giảm cường độ lao động, và đáp ứng các yêu cầu vệ sinh thực phẩm của mọi người. Nó cũng có thể dùng để trộn các vật liệu tương tự khác.
