Trong bối cảnh cạnh tranh của ngành nông nghiệp ở Canada, các trang trại rau địa phương ngày càng chuyển sang tự động hóa để vượt qua chi phí lao động cao và đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm nghiêm ngặt. Gần đây, Shuliy đã thành công trong việc cung cấp giải pháp máy rửa xà lách tùy chỉnh cho một trang trại gia đình ở Canada, giúp họ chuyển đổi quy trình xử lý sau thu hoạch.
Hồ sơ khách hàng: Nâng cao sức mạnh cho Nông nghiệp địa phương Canada
Khách hàng của chúng tôi vận hành một trang trại rau quả địa phương phát triển mạnh, chuyên về rau lá và rau romaine hữu cơ. Trước đây, quy trình sau thu hoạch của họ dựa nhiều vào việc ngâm và rửa thủ công.
Với một đội thu hoạch gồm 5 đến 10 người, phương pháp thủ công đã trở thành điểm nghẽn. Chủ trang trại tìm kiếm một giải pháp có thể phù hợp với tốc độ thu hoạch của họ trong khi đảm bảo sản phẩm đủ sạch cho các thị trường bán lẻ cao cấp.
Giải pháp của Shuliy: Phù hợp với hiệu quả với công suất 300kg/h
Sau khi phân tích sản lượng hàng ngày và cơ cấu lao động của trang trại, đội kỹ thuật của Shuliy đề xuất máy rửa xà lách 300kg/h. Công suất cụ thể này được chọn để tạo ra dòng chảy liền mạch giữa cánh đồng và nhà đóng gói.
Đối với một nhóm thu hoạch từ 5-10 người, năng suất 300kg/h đảm bảo rằng xà lách được xử lý gần như ngay lập tức sau khi thu hoạch từ các cánh đồng.
Điều này ngăn chặn sự tích tụ “nhiệt độ cánh đồng” và duy trì độ giòn của lá, một yếu tố quan trọng đối với các nông dân Canada muốn cung cấp cho các cửa hàng tạp hóa cao cấp ở Ontario và British Columbia.
Công nghệ rửa bong bóng tiên tiến cho rau lá mỏng manh
Trung tâm của máy rửa xà lách này là hệ thống tạo bong bóng áp suất cao. Khác với các máy chà cơ học truyền thống có thể làm trầy xước hoặc rách lá xà lách mỏng manh, công nghệ bong bóng khí của chúng tôi tạo ra hiệu ứng “lăn” nhẹ nhàng.
Khi xà lách di chuyển qua bể nước, hàng nghìn bong bóng vỡ khi tiếp xúc với bề mặt, hiệu quả loại bỏ:
- Cát và đất trong cánh đồng đã được tích hợp.
- Côn trùng nhỏ và mảnh vụn hữu cơ.
- Chất tạp chất còn sót lại trên bề mặt.
Việc làm sạch tỉ mỉ nhưng nhẹ nhàng này đảm bảo xà lách giữ được vẻ ngoài “mới hái”, điều này rất quan trọng để đạt được giá cao hơn trên thị trường.
Nâng cao giá trị với Khử trùng Ozone
Để đáp ứng thêm các yêu cầu về chứng nhận hữu cơ của khách hàng, Shuliy đã trang bị cho máy này hệ thống Khử trùng Ozone (O3) tích hợp. Trong thị trường hữu cơ của Canada, người tiêu dùng sẵn sàng trả giá cao cho chất lượng “Sẵn sàng ăn” (RTE).
Máy tạo ozone tiêm vào nước rửa một chất khử trùng tự nhiên mạnh mẽ, tiêu diệt E. coli, Listeria và các mầm bệnh khác mà không cần hóa chất độc hại. Điều này không chỉ đảm bảo sản phẩm an toàn hơn mà còn kéo dài đáng kể thời gian bảo quản của xà lách — một điểm bán hàng lớn cho chuỗi cung ứng từ trang trại đến bàn ăn địa phương.
Kết quả: Chất lượng cao hơn và chi phí lao động giảm.
Kể từ khi lắp đặt máy rửa xà lách của Shuliy, trang trại Canada đã ghi nhận tốc độ xử lý tăng 40%. Bằng cách chuyển từ rửa thủ công sang hệ thống bong bóng tự động, trang trại đã:
- Giảm phụ thuộc vào lao động: Chuyển nhân công từ rửa sang các vai trò đóng gói và kiểm soát chất lượng có kỹ năng hơn.
- Tăng cường tiếp cận thị trường: Nhãn “được rửa sạch và tiệt trùng trước” giúp khách hàng vào các thị trường hữu cơ cao cấp.
- Tiết kiệm nước: Hệ thống tuần hoàn và lọc của máy đã giảm đáng kể lượng nước tiêu thụ so với phương pháp truyền thống dùng ống và thùng.
Liên hệ Shuliy để có giải pháp rửa của bạn
Dù bạn là một nhà xử lý rau củ mới bắt đầu hay là chủ trang trại đã thành lập, Máy móc Shuliy cung cấp thiết bị có thể mở rộng, đạt tiêu chuẩn thực phẩm, được thiết kế để phát triển cùng doanh nghiệp của bạn. Liên hệ với chúng tôi hôm nay để tìm hiểu thêm về các giải pháp rửa xà lách tùy chỉnh của chúng tôi!