캐나다의 경쟁이 치열한 농업 환경에서, 지역 채소 농장들은 인건비 상승을 극복하고 엄격한 식품 안전 기준을 충족하기 위해 점점 더 자동화로 전환하고 있습니다. 최근 Shuliy Machinery는 캐나다의 가족 소유 농장에 맞춤형 양상추 세척기 솔루션을 성공적으로 공급하여 수확 후 처리 과정을 혁신하는 데 도움을 주었습니다.
고객 프로필: 캐나다 지역 농업 지원
저희 고객은 잎채소와 유기농 로메인 상추를 전문으로 하는 활발한 지역 채소 농장을 운영하고 있습니다. 이전에는 수확 후 과정이 수작업 침지와 세척에 크게 의존했습니다.
5~10명의 전담 수확팀이 있는 경우, 수작업 방식은 병목 현상이 되었습니다. 농장주는 수확 속도에 맞추면서도 농산물이 프리미엄 소매 시장에 적합하도록 깨끗하게 유지할 수 있는 해결책을 찾고 있었습니다.
Shuliy의 솔루션: 300kg/h 용량으로 효율성 일치
농장의 일일 수확량과 인력 구조를 분석한 후, Shuliy의 엔지니어 팀은 300kg/h 양상추 세척기를 추천했습니다. 이 특정 용량은 밭과 포장창고 간의 원활한 흐름을 위해 선택되었습니다.
5-10명의 수확팀이 사용할 경우, 300kg/h의 처리량은 양상추가 밭에서 들어오는 즉시 처리될 수 있도록 보장합니다.
이것은 ‘밭의 열’ 축적을 방지하고 잎의 아삭함을 유지하여 온타리오와 브리티시 컬럼비아의 고급 식료품점에 공급하려는 캐나다 농민들에게 중요한 요소입니다.
섬세한 채소를 위한 첨단 버블 세척 기술
이 양상추 세척기의 핵심은 고압 버블 생성 시스템입니다. 전통적인 기계식 문지름이 섬세한 양상추 잎을 상처내거나 찢을 수 있는 반면, 우리의 공기 방울 기술은 부드러운 ‘롤링’ 효과를 만들어 냅니다.
양상추가 물탱크를 통과할 때, 수천 개의 버블이 표면에 접촉하면서 붕괴되어 효과적으로 제거합니다:
- 내장된 모래와 흙.
- 작은 곤충과 유기물 찌꺼기.
- 잔류 표면 불순물.
이 세심하면서도 부드러운 세척은 양상추가 ‘방금 딴’ 모습 그대로 유지되도록 하여 더 높은 시장 가격을 실현하는 데 중요합니다.
오존 살균으로 가치 향상
고객의 유기농 인증 요구 사항을 더욱 충족시키기 위해 Shuliy는 이 기계에 통합된 오존(O3) 살균 시스템을 장착했습니다. 캐나다 유기농 시장에서 소비자들은 “즉석 섭취(RTE)” 품질에 프리미엄을 지불할 의향이 있습니다.
오존 발생기는 세척수에 강력한 자연 살균제를 주입하여 E. coli, 리스테리아 및 기타 병원균을 강한 화학물질 없이 죽입니다. 이는 더 안전한 제품을 보장할 뿐만 아니라 양상추의 유통기한을 크게 연장하여 지역 농장에서 식탁까지 공급하는 공급망의 주요 판매 포인트입니다.
결과: 더 높은 품질과 낮은 인건비
Shuliy 양상추 세척기 설치 이후, 캐나다 농장은 처리 속도가 40% 증가했다고 보고했습니다. 수작업 세척에서 자동 버블 시스템으로 전환함으로써 농장은:
- 인력 의존도 감소: 근로자를 세척에서 더 숙련된 포장 및 품질 관리 역할로 전환시킵니다.
- 시장 접근성 향상: ‘세척 및 소독 완료’ 라벨은 고객이 프리미엄 유기농 시장에 진입할 수 있게 해주었습니다.
- 물 절약: 기계의 순환 및 여과 시스템은 전통적인 호스와 통 방법에 비해 물 사용량을 현저히 줄였습니다.
세척 솔루션 문의는 Shuliy에 연락하세요
신생 채소 가공업체이든 기존 농장주이든, Shuliy Machinery는 비즈니스와 함께 성장할 수 있는 확장 가능하고 식품 등급의 장비를 제공합니다. 오늘 저희에게 연락하여 맞춤형 양상추 세척 솔루션에 대해 더 알아보세요!