بادام کاٹنے والی مشین کے بہت سے واضح فوائد ہیں۔ نٹ سلائس کی موٹائی قابلِ تنظیم ہے اور صارفین کی مخصوص ضروریات کو پورا کر سکتی ہے۔ مختلف سلائس کی موٹائی حاصل کرنے کے لیے، بلیڈ کے دونوں سرے اور اوپر کے چینل پر موجود پیچ کو ڈھیلا کریں تاکہ بلیڈ اور فیڈنگ پورٹ کے درمیان خلا کو ایڈجسٹ کیا جا سکے۔ سلائس کی موٹائی عام طور پر تقریباً 1 ملی میٹر تک پہنچتی ہے۔ چونکہ یہ مونگ پھلی کے نٹ کاٹنے والی مشین اسٹینلیس اسٹیل سے بنی ہے، یہ صحت بخش اور صاف کرنے میں آسان ہے۔ بلیڈ اعلیٰ معیار کے ہیں اور لمبی سروس لائف رکھتے ہیں، جو مختلف نٹس کو کاٹنے کے لیے موزوں ہیں۔ اس کے علاوہ، بادام کے فلیکس کا آؤٹ پٹ 200 کلوگرام/گھنٹہ سے 300 کلوگرام/گھنٹہ تک ہے، اور صلاحیت کو حسب ضرورت تبدیل کیا جا سکتا ہے۔
بادام کاٹنے والی مشین کی خصوصیات
- بلیڈ اعلیٰ معیار کے ہائی اسپیڈ اسٹیل سے بنا ہے، جس کی تیز دھار اور لمبی سروس لائف ہے۔
- فیوژ کے بیرونی کور اسٹینلیس اسٹیل پلیٹ سے بنا ہے، جو خوراک کی صفائی کے تقاضوں کو پورا کرتا ہے۔
- تمام مواد کے ساتھ رابطے میں آنے والے پرزے فوڈ گریڈ اسٹینلیس اسٹیل سے بنے ہیں۔
- مکمل خودکار آپریشن، قابلِ تنظیم موٹائی۔
- موٹر فریکوئنسی کنورژن رفتار کنٹرول اپناتی ہے، جس سے سلائس کی پیداوار 50-300 کلوگرام فی گھنٹہ تک ایڈجسٹ کی جا سکتی ہے۔
- دباؤ کا نظام ہوا سے چلتا ہے تاکہ دباو کو ایڈجسٹ کیا جا سکے تاکہ سلائس بہترین اثر حاصل کرے۔
خودکار نٹ کاٹنے والی مشین کا استعمال
یہ مشین نٹ کاٹنے کے لیے خاص آلات ہے۔ یہ مونگ پھلی کے دانے، بادام، کاجو کے دانے، ہیزل نٹ کے دانے، اخروٹ کے دانے، اور دیگر نٹس کو کاٹنے کے لیے موزوں ہے۔ یہ جیم، روٹی، چاندی کیک، اور دیگر پیسٹری بھرائی کی قبل از پروسیسنگ کے لیے بھی مناسب ہے۔ یہ مشین ہوا سے خودکار فیڈنگ اپناتی ہے، اور سلائس کی موٹائی کو ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔
تجارتی نٹ کاٹنے والی مشین کی تنصیب اور جانچ
1. طاقت کو آن کریں اور دیکھیں کہ اسپنڈل اور کاٹنے والے سر کی گردش صحیح ہے یا نہیں۔ صحیح سمت اوپر سے گھڑی کی سمت ہے۔ اس مشین کا موٹر ایک برقی مقناطیسی رفتار کنٹرول موٹر استعمال کرتا ہے۔ کاٹنے والے سر کی رفتار کو مواد کی اصل ضروریات کے مطابق ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے۔ نوٹ کریں کہ رفتار کنٹرولر کو ہر بار مشین کو آن اور آف کرنے کے بعد صفر کی پوزیشن پر واپس لانا چاہئے تاکہ رفتار گورنر کو نقصان سے بچایا جا سکے۔
2. ہوا کے ماخذ سے منسلک کریں، ایک 8 ملی میٹر بیرونی قطر ہوا پائپ کے ساتھ پریشر ریگولیشن والو سے صاف ہوا کمپریسڈ ہوا منسلک کریں، اور ہوا کے دباؤ کو 0.2 ایم پی اے پر ایڈجسٹ کریں۔
3. سلنڈر کے کام کرنے کی فریکوئنسی کو ایڈجسٹ کریں۔ عام سلنڈر کا اٹھانے کا وقت عموماً 3-4 سیکنڈ ہوتا ہے۔ دباو کا وقت مختلف موٹائی اور کاٹنے والی رفتار کے مطابق عموماً 20-30 سیکنڈ تک ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔ دباو کا وقت صرف اتنا ہی ہوتا ہے کہ کاٹنے کا عمل مکمل ہو جائے۔ بیرل میں مواد مناسب ہے۔
4. سلائس کی موٹائی کو ایڈجسٹ کریں، اور ہاپر سے صاف شدہ نٹس کو ہاپر میں ڈالیں تاکہ مسلسل سلائس شروع کی جا سکے۔ جب آپ سلائس کی موٹائی تبدیل کرنا چاہیں، تو موٹائی ایڈجسٹمنٹ ہینڈل کے نیچے لاک نٹ کو ڈھیلا کریں، اور ہینڈل کو گھڑی کی سمت میں گھما کر موٹائی بڑھائیں۔ برعکس، موٹائی کم کریں۔ ایک گردش میں 1.5 ملی میٹر کی موٹائی کا اثر ہوگا۔ درخواست پر مداخلت کی جا سکتی ہے۔ ایڈجسٹمنٹ کے بعد نٹ کو دوبارہ سخت کریں۔
بادام کاٹنے والی مشین کے استعمال کے لیے احتیاطی تدابیر
1. جن نٹس کو کاٹنا ہے وہ بہت خشک ہو سکتے ہیں۔ اگر مواد بہت خشک ہے، تو انہیں بھگو کر پھر سلائس کو خشک کریں۔
اگر مواد بہت خشک ہے، تو سلائس آسانی سے ٹوٹ جائیں گے۔ اگر پانی کی مقدار بہت زیادہ ہے، تو سلائس کاٹنے والے سر اور خارج ہونے والے پورٹ پر جمع ہو سکتے ہیں۔
2. نٹ کو منتخب اور پروسیس کیا جانا چاہئے، اور اندر کوئی ریت، پتھر، یا دیگر ملبہ نہیں ہونا چاہئے، ورنہ یہ بلیڈ کے کنارے کو کمزور کر سکتا ہے۔
3. اس کے مشین کے سلنڈر کا کام کرنے کا دباؤ زیادہ نہیں ہونا چاہئے، اسے 0.25-0.3 ایم پی اے پر کنٹرول کیا جانا چاہئے، اگر یہ بہت کم ہے تو سلائس ٹوٹنے میں آسانی ہوگی، اور یہ پورا سلائس نہیں ہوگا۔ اگر یہ بہت زیادہ ہے، تو یہ کاٹنے والے سر کے کام کے دوران ہچکچاہٹ کا سبب بنے گا اور سلائس کی موٹائی غیر مساوی ہوگی۔
