该工业离心机可以实现油水分离、水渣分离，以及油、水、渣的同时分离。水平离心机主要用于动物蛋白的提取与分离，可以在肉类加工中提炼动物脂肪，也用于水产加工中鱼油的浓缩分离。

三相水平离心机依靠待处理物料的密度差，依靠机器的离心力实现沉降分层。液相越轻越靠近旋转轴心，越重越靠近滚筒内壁，最重的固相沉积在滚筒内壁，轻、重液相通过机器设计的各自通道排出，固相由螺旋喂料器排出。

水平离心机设备是鱼油生产线中重要的固液分离器，也被称为鱼油分离器、三相离心机、离心过滤器等。该鱼油分离器主要用于从熟鱼挤压机的废水中分离鱼粉、水和鱼油。在离心机高速旋转产生的离心力作用下，鱼粉等固体物质沉积在滚筒内壁，形成固体环层。污水和鱼油等轻相物质通过不同的出口排出。