Selama proses pembuatan utama tepung ikan, langkah perebusan ikan adalah tahap yang sangat diperlukan. Mesin memasak ikan otomatis ini dapat memastikan perebusan ikan secara mendalam dan juga dapat membunuh sejumlah besar bakteri yang terbawa dalam potongan ikan serta memastikan kualitas tepung ikan akhir. Produk sampingan seperti minyak ikan dan protein ikan juga dapat mengendap selama memasak.

Tubuh utama pemanas ikan adalah struktur drum, yang memiliki sumbu skrup dan banyak pipa koil dalam untuk memindahkan uap dan memberi pemanasan untuk memasak ikan. Selain itu, ada motor dan struktur belt pulley di luar pemanas. Bagian pemanas ikan dibagi menjadi dua bagian, satu adalah rotor, tekanan desain pada rotor adalah 0.6MPa, dan tekanan desain jaket luar adalah 0.6MPa. Kita perlu menyiapkan boiler untuk menyediakan pemanasan uap bagi pemanas ini.

Ikan cincang yang dicincang oleh mesin pemotong ikan diberi makan ke mesin memasak melalui konveyor sekrup untuk dimasak. Mesin perebus ikan ini dapat dipanaskan secara tidak langsung dengan uap atau minyak pemindah panas untuk memastikan ikan mentah matang merata. Mesin dilengkapi dengan hopper umpan otomatis yang mengatur level bahan secara otomatis untuk memastikan bahan masuk ke pemanas selalu terisi. Hal ini menjamin proses memasak potongan ikan dipanaskan secara merata dan dapat beroperasi terus menerus.