Mesin iris jahe dapat dengan cepat memotong melon dan buah menjadi iris seperti jahe, rebung, lobak, kentang, ubi, ubi keladi, mentimun, dll., dan permukaan produk yang dipotong halus dan rapi. Ketebalan potongan dapat dicapai dengan mengkustomisasi pisau yang berbeda. Permukaan iris adalah Permukaan potong halus tanpa serpihan. Irisan ubi jalar cocok untuk pabrik pengolahan makanan, industri jasa makanan, kantin.