เครื่องหั่นกล้วยเชิงพาณิชย์ ใช้สำหรับหั่นกล้วยเป็นชิ้น ๆ เพราะในกระบวนการหั่น ชิ้นกล้วยต้องถูกกดด้วยมือ จึงเรียกอีกอย่างว่าตัวหั่นแบบกดลงด้านล่าง เครื่องตัดกล้วยชิปสามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่สำหรับการหั่นกล้วยเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับการหั่นผักราก เช่น หัวหอมวง แครอท รากบัว ฯลฯ เครื่องหั่นกล้วยชิปนี้สามารถใช้ได้ทั้งในโรงอาหาร ร้านอาหาร โรงงานแปรรูปขนาดเล็ก และยังสามารถใช้ในการหั่นกล้วยใน สายการผลิตกล้วยชิป