แป้งขนอัดมีเนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ ความหลวม และกลิ่นหอม รสชาติที่ดี และความไหลลื่น แป้งขนมีโปรตีนดิบประมาณ 75%-90% ซึ่งสามารถทำให้อัตราการย่อยและการดูดซึมโปรตีนของสัตว์สูงถึงกว่า 85%.

คุณค่าทางอาหารของแป้งขนจริง ๆ แล้วไม่สูงนัก และส่วนใหญ่ใช้เพื่อเสริมเนื้อหาของทิโอีนในอาหารสัตว์ อย่างไรก็ตาม แป้งขนมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการเพาะพันธุ์ ซึ่งคือการลดปรากฏการณ์การจิกก้นและการจิกขนในไก่และเป็ด นี่เป็นเพราะแป้งขนมีกรดอะมิโนที่มีซัลเฟอร์สูง.

สายการแปรรูปแป้งขนอุตสาหกรรมเป็นชื่อรวมสำหรับชุดอุปกรณ์การแปรรูป ซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยลิฟท์ เครื่องอัดลมขน สายพานลำเลียง เครื่องบดแป้งขน เครื่องอบแห้ง เครื่องเก็บฝุ่น อุปกรณ์กำจัดกลิ่น ฯลฯ

เทคโนโลยีการแปรรูปแป้งขนอัดหลัก ๆ ประกอบด้วยการทำความสะอาดขน การอบแห้งขน การอัดลมขน การบดและอบแห้งแป้งขน และบรรจุภัณฑ์แป้งขน ฯลฯ

โครงสร้างพื้นที่แข็งของโปรตีนเคราตินขนถูกทำลายเมื่อช่องปล่อยถูกลดความดันและขยาย น้ำในแป้งขนหลังการอัดมีประมาณ 30%~35% จากนั้นใช้เครื่องอบแห้งเพื่อลดความชื้นของแป้งขนให้ต่ำกว่า 10% เพื่อทำอาหารโปรตีนสัตว์คุณภาพสูง.