Kanada’nın rekabetçi tarım ortamında, yerel sebze çiftlikleri yüksek işçilik maliyetlerini aşmak ve katı gıda güvenliği standartlarını karşılamak için giderek otomasyona yöneliyor. Yakın zamanda, Shuliy Makine Kanada’da aile işletmesine özel bir marul yıkama makinesi çözümü başarıyla teslim etti ve hasat sonrası işleme süreçlerini dönüştürmelerine yardımcı oldu.
Müşteri Profili: Yerel Kanada Tarımını Güçlendirme
Müşterimiz, yapraklı yeşillikler ve organik romaine üzerine uzmanlaşmış, gelişen bir yerel sebze çiftliği işletiyor. Daha önce, hasat sonrası süreçleri büyük ölçüde manuel ıslatma ve durulama üzerineydi.
5 ila 10 işçiden oluşan özel bir hasat ekibiyle, manuel yöntem bir tıkanıklık haline geldi. Çiftlik sahibi, hasat hızlarına uygun ve ürünlerin yüksek kaliteli perakende pazarları için yeterince temiz olmasını sağlayan bir çözüm aradı.
Shuliy’in Çözümü: Verimlilik ile 300kg/saat Kapasiteyi Eşleştirme
After analyzing the farm’s daily yield and labor structure, Shuliy’s engineering team recommended the 300kg/h lettuce washing machine. This specific capacity was chosen to create a seamless flow between the field and the packing shed.
5-10 hasatçıdan oluşan bir ekip için, 300kg/saat kapasite, marulun tarladan alındığı gibi işlenmesini sağlar.
Bu, “alan sıcaklığı” birikimini önler ve yaprakların çıtırlığını korur; bu, Ontario ve British Columbia’daki yüksek kaliteli marketlere tedarik yapmak isteyen Kanada çiftçileri için hayati öneme sahiptir.
Gelişmiş Kabarcık Yıkama Teknolojisi Hassas Yeşillikler İçin
The core of this lettuce washing machine is its high-pressure bubble generation system. Unlike traditional mechanical scrubbers that can bruise or tear delicate lettuce leaves, our air-bubble technology creates a gentle “rolling” effect.
Marul su tankından geçerken, binlerce kabarcık yüzeyle temas ettiğinde çöker ve etkili bir şekilde şu maddeleri temizler:
- Alan içi kum ve toprak kalıntıları.
- Küçük böcekler ve organik kalıntılar.
- Yüzeyde kalan kalıntılar.
Bu titiz ama nazik temizlik, marulun “az önce toplanmış” görünümünü korumasını sağlar ve bu da daha yüksek piyasa fiyatları elde etmek için çok önemlidir.
Ozon Sterilizasyon ile Değeri Yükseltmek
To further cater to the client’s organic certification requirements, Shuliy equipped this machine with an integrated Ozone (O3) Sterilization System. In Canada’s organic market, consumers are willing to pay a premium for “Ready-to-Eat” (RTE) quality.
Ozon jeneratörü, yıkama suyuna güçlü bir doğal dezenfektan enjekte eder ve E. coli, Listeria ve diğer patojenleri harici kimyasallar kullanmadan öldürür. Bu, hem daha güvenli bir ürün sağlar hem de marulun raf ömrünü önemli ölçüde uzatır—yerel çiftlikten sofraya tedarik zincirleri için büyük bir satış noktasıdır.
Sonuçlar: Daha Yüksek Kalite ve Azalan İşçilik Maliyeti
Since the installation of the Shuliy lettuce washing machine, the Canadian farm has reported a 40% increase in processing speed. By shifting from manual washing to an automated bubble system, the farm has:
- İşçilik Bağımlılığını Azaltma: İşçileri yıkamadan, daha yetkin paketleme ve kalite kontrolü görevlerine kaydırma.
- Artan Pazar Erişimi: “Önceden yıkanmış ve dezenfekte edilmiş” etiketi, müşterinin yüksek kaliteli organik pazarlara girişini sağladı.
- Su Tasarrufu: Makinenin dolaşım ve filtrasyon sistemi, geleneksel hortum ve kutu yöntemlerine kıyasla su tüketimini önemli ölçüde azalttı.
Yıkama Çözümleriniz İçin Shuliy ile İletişime Geçin
İster yeni kurulan sebze işleme tesisi olun, ister köklü bir çiftlik sahibi, Shuliy Makine, işinizle büyüyebilecek ölçeklenebilir, gıda sınıfı ekipmanlar sunar. Bugün bizimle iletişime geçin ve özel marul yıkama çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi edinin!