پیاز چھیلنے والی مشین کا مقصد پیاز کی بیرونی تہہ کو ہٹانا ہے، اور پھر صاف ستھری پیاز حاصل کرنا ہے جو کھانا پکانے کے وقت استعمال کی جا سکتی ہے۔ ہمارے پاس دو قسم کی پیاز چھیلنے والی مشینیں ہیں، ایک نیم خودکار اور دوسری مکمل خودکار۔ دونوں قسمیں کم وقت میں پیاز چھیل سکتی ہیں، اور یہ مشینیں کینٹین، ریسٹورنٹ، اور کھانے کی پروسیسنگ کی صنعتوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتی ہیں۔